Intercambiadores de calor de placas de alta-eficiencia para la industria alimentaria
Este producto es un intercambiador de calor de alta-eficiencia desarrollado especialmente para las exigentes necesidades de producción de la industria alimentaria. Su núcleo utiliza placas corrugadas estampadas como medio de transferencia de calor y utiliza canales estrechos entre las placas para lograr un rápido intercambio de calor entre fluidos fríos y calientes. El producto cumple estrictamente con los estándares de seguridad de grado alimentario-y está fabricado con materiales de alta-calidad que cumplen con los requisitos de contacto con alimentos. Equilibra el rendimiento eficiente del intercambio de calor, el funcionamiento estable y la facilidad de limpieza y mantenimiento, lo que lo hace ampliamente adaptable a los procesos de calentamiento, enfriamiento, esterilización y conservación del calor en diversas etapas de la producción de alimentos. Proporciona soporte confiable a las empresas alimentarias para mejorar la eficiencia de la producción, garantizar la calidad del producto y reducir los costos de energía.
Funciones del producto
Calefacción y aumento de temperatura:
Puede calentar rápidamente materias primas alimentarias o productos semiacabados a la temperatura requerida para el proceso, como precalentar productos lácteos antes de la pasteurización, calentar jugo de frutas antes de la concentración y calentar materias primas en el procesamiento de carne. Para garantizar el buen funcionamiento de los procesos de producción posteriores, al mismo tiempo que garantiza un calentamiento uniforme para evitar el sobrecalentamiento localizado que podría afectar la calidad del producto.
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Enfriamiento y reducción de temperatura.
Puede enfriar de manera eficiente alimentos o materiales procesados a altas temperaturas a una temperatura específica, como enfriar salsas recién hechas, enfriar rápidamente bebidas esterilizadas y enfriar y preparar productos horneados. Puede acortar el ciclo de producción, evitar que los alimentos se echen a perder y pierdan nutrientes debido a altas temperaturas prolongadas y mejorar el sabor y la vida útil de los productos.
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Asistencia de esterilización
Junto con el proceso de esterilización, permite un control preciso de la temperatura de los alimentos. Por ejemplo, en el proceso de esterilización a temperatura ultra-UHT, el material se puede precalentar a la temperatura especificada antes de ingresar a la etapa de esterilización, mejorando así la eficiencia de la esterilización. El enfriamiento rápido después de la esterilización previene la contaminación secundaria y garantiza la efectividad de la esterilización y la seguridad alimentaria.
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control de temperatura
En procesos continuos de producción de alimentos, puede mantener la temperatura del material dentro del rango requerido, como el control de temperatura durante el transporte de salsa y el control de temperatura durante la fermentación láctea. Garantiza la estabilidad del proceso de producción y la consistencia de la calidad del producto.
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Recuperación de calor residual
El calor residual de los materiales de alta-temperatura durante la producción de alimentos se puede reciclar y utilizar para precalentar materias primas de baja-temperatura o calentar el agua de producción y la calefacción de talleres, logrando así el reciclaje de energía, reduciendo aún más los costos energéticos de las empresas y mejorando la eficiencia energética.
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Características del producto
1. Intercambio de calor de alta-eficiencia, menor consumo de energía:La estructura optimizada de placa corrugada aumenta significativamente el área de transferencia de calor y la turbulencia del fluido, lo que resulta en un alto coeficiente de transferencia de calor y una eficiencia de intercambio de calor que es entre un 30% y un 50% mayor que la de los intercambiadores de calor tradicionales. Con los mismos requisitos de intercambio de calor, el equipo es más pequeño, lo que puede reducir significativamente el consumo de energía y el consumo de energía operativa, ayudando a las empresas a alcanzar objetivos de conservación de energía y reducción de emisiones.
2. Seguridad alimentaria-, limpieza y sin preocupaciones-:Los componentes principales en contacto con el fluido están hechos de acero inoxidable 304/316L de grado alimentario-y la superficie está finamente pulida, sin rincones muertos para la higiene, lo que la hace menos propensa al crecimiento bacteriano y a materiales residuales. El equipo cumple con la serie GB 4806 de normas de seguridad para materiales y productos en contacto con alimentos, y ha pasado las certificaciones pertinentes de la industria alimentaria, lo que garantiza la seguridad de la producción de alimentos desde el origen.
3. Flexible y adaptable a una amplia gama de condiciones laborales:El número de placas se puede aumentar o disminuir de manera flexible según las necesidades reales de intercambio de calor, adaptándose fácilmente a los requisitos del proceso de diferentes salidas y diferentes rangos de temperatura. Puede lograr el intercambio de calor con múltiples combinaciones de fluidos, que pueden satisfacer las necesidades de enfriamiento a baja-temperatura (como enfriamiento de bebidas y refrigeración de productos lácteos) y también adaptarse al calentamiento a alta-temperatura (como elaboración de salsa y precalentamiento de esterilización), con una gran adaptabilidad a las condiciones de trabajo.
4. Fácil de mantener y limpiar:Con un diseño de panel desmontable, los paneles se pueden desmontar rápidamente aflojando los pernos de sujeción, lo que facilita la limpieza manual, la limpieza química o-la limpieza en línea (CIP). Esto da como resultado una alta eficiencia de limpieza y bajos costos de mantenimiento. Los sellos de placa están hechos de materiales de calidad alimentaria, resistentes-a altas temperaturas y a la corrosión-. Son fáciles de reemplazar, tienen un rendimiento de sellado confiable y previenen eficazmente las fugas y la contaminación de fluidos.
Alcance de la aplicación del producto
Este producto es ampliamente aplicable a procesos de producción en varios sub{0}}sectores de la industria alimentaria, abarcando, entre otros,
Industria de bebidas
Calentamiento, enfriamiento, esterilización y enfriamiento de jugos de frutas, bebidas de té, bebidas carbonatadas y bebidas funcionales; calentamiento, esterilización y enfriamiento de agua embotellada; Enfriamiento de mosto y enfriamiento de líquido de fermentación en la producción de cerveza, etc.
industria láctea
Pasteurización, precalentamiento y enfriamiento de leche, yogur, queso, leche en polvo y otros productos; regulación de la temperatura antes y después de la esterilización a temperatura ultra-alta; control constante de la temperatura durante la fermentación; Enfriamiento y refrigeración de productos terminados.
industria de productos cárnicos
Descongelación y calentamiento de materias primas como carne de cerdo, ternera y pollo; control de temperatura de la solución marinadora; cocción al vapor y calentamiento de productos cárnicos; enfriamiento y conformación de productos terminados; Procesos de esterilización y enfriamiento en la producción de embutidos y jamones.
Industria de los condimentos
Calentamiento y enfriamiento de fermentación, control de temperatura de esterilización de salsa de soja, vinagre y vino de cocina; hervir, calentar, enfriar y embotellar salsas como salsa de chile, salsa de tomate y pasta de habas; enfriamiento por cristalización en la producción de glutamato monosódico y esencia de pollo, etc.
Industria procesadora de frutas y verduras.
extracción, calentamiento, enfriamiento y esterilización de jugos de frutas y verduras; precalentamiento, esterilización y enfriamiento de frutas y verduras enlatadas; calentamiento y enfriamiento previo al tratamiento de frutas y verduras-congeladas rápidamente, etc.
Otras industrias alimentarias
calentamiento y enfriamiento de materias primas en la producción de confitería y chocolate; enfriamiento y fraguado de productos horneados;calentamiento y enfriamiento de refinado de aceite en el procesamiento de cereales y aceite; Calentar, hervir y enfriar la solidificación de postres como gelatinas y pudines.
Si desea obtener más información sobre las unidades intercambiadoras de calor o está interesado en comprarlas, envíe un correo electrónico a 9988xiaoshuai@gmail.com y le responderemos a tiempo después de ver el mensaje.
equipo profesional
Nuestra empresa está equipada con un equipo de servicio posventa-de alta-calidad con personal técnico como núcleo y brindará comentarios oportunos al recibir notificaciones de información de servicio de los usuarios.
Entrega 7x24 horas
Nuestra empresa brinda soporte técnico gratuito para los productos que vendemos y organiza capacitación técnica para el personal relevante.
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